segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

Adeus ano velho feliz Ano Novo!!!

            O Ano de 2013 começou muito bem, como todos os outros.                
        Não uso roupa nova ou aquela cor de boa sorte,  com os anos aprendi que os rituais de comer uva, lentilha ou pular ondas na praia não vão trazer a felicidade.  Aprendi e acredito que a energia positiva, as coisas boas, saúde, paz e amor são de nossa responsabilidade e depende de cada um de nós como vemos os fatos de nossa vida, aceitando e vendo o lado bom a cada instante. Reconhecendo quem eu sou no fato da vida.
          Saúde se consegue com cuidado, boa alimentação, atividade física e alegría de viver.
          Amor se constroi todos os días com os que você tem ao seu lado, num olhar sincero, num sorriso maroto, no abraço apertado, nas palavras carinhosas e atentas.
         Paz  você consegue se investigar bem dentro de você,  com humildade, aceitando-se com todos os defeitos e valorizando as qualidades.
      2013 chegou na companhia  de amigos maravilhosos, um friozinho aquecido com um sol lindo. E lá se foi ele, o tempo passa muito rápido e tantas coisas boas aconteceram nesse ano.     
          Na virada já sabíamos que iríamos embora e as lágrimas insistiam em sair, transbordando a felicidade e emoção de ter que passar essa página da vida e recomeçar uma nova história.

                            Ano Novo em Ronda- Espanha-2013
                          
                            Foram muitas comemorações dos 35 anos, adoro fazer aniversario!
                                 

 
                                             
                                     A chegada da pequena e amada Alicia e nós todos reunidos.
                                   A comemoração típica brasileira para o mais novo papai!
 
Despedidas e mais despedidas, um turbilhão de emoções juntas. Ir embora da Espanha, visitar a familia no Brasil e começar a nova etapa na China.
                                          Um brinde a essa amizade tão sincera!
 
Os encontros de "copas" e conversas!
 
A mudança para China,  junto com ela caixas e caixas de amor por essa nova história e novo começo em um país de costumes, cultura e educação tão diferentes.
 
 
2013 você foi único e especial!!!
 
 
 2014 pode vir!!
A astrologia chinesa utiliza 12 animais sagrados como símbolos para representar as energias dominantes de cada ano e das pessoas nascidas nos mesmos. Os animais são: Rato, Boi, Tigre, Coelho, Dragão, Serpente, Cavalo, Cabra, Macaco, Galo, Cão e Porco. A preocupação principal do horóscopo chinês não é fazer previsões, e sim proporcionar maior autoconhecimento.
 
            Para os chineses esse é o ano do cavalo, o meu ano, o ano em que nasci.
O cavalo adora a vida, tem muito "sex appeal", é charmoso, esperto, popular e bem-humorado. No lado sério, eles são esforçados, tenazes e leais. Tipos-cavalo são falastrões e gostam de conversar. O amor pelo convívio social permanece como a força mais importante na vida do cavalo, e qualquer que seja a carreira que ele escolha, ela idealmente envolverá ligações próximas com outros.
 
 

segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Saudade, nem Medicina Chinesa resolve!

            Esse assunto terá muitos posts, sinto necessidade de escrever aquí, o que descubro,  dividir um pouquinho essa experiência maravilhosa que estou vivendo.
        Já escrevi que faço Tai Chi, o grupo é formado por mulheres de meia idade e elas gostam muito de falar (mesmo sabendo que entendo pouco/ quase nada).
        O assunto foi  herpes labial:
        Até onde eu sei e tenho vivido com o herpes, ele aparece em momentos de stress, quando baixa as defesas do organismo o vírus se manifesta por 7 a 10 días.
         Por mais que eu ame viajar, morar fora e aproveitar as oportunidades, a saudade dos meus pais e dos meus irmão, das tardes de chimarrão e jantas  com toda a familia reunida sempre me acompanha. A saudade vai surgindo devagar e quando percebo tomou  conta. Chega sem avisar como o vento de inverno frio que corta. A saudade corta e dói, e nesses momentos ela  mexe muito comigo.  Eu sei que tudo passa, sei que isso também vai passar.
         Épocas de Natal e Ano Novo, longe de casa e da familia, sem festa,  fulia, calor de verão...aafff -  o herpes apareceu.
 

       
        A professora de Tai Chi e as companheiras me passaram uma receita de como resolver esse problema. Para entender o que elas diziam foi necessário ligar para a Super Melody, professora de mandarim, elas conversaram e para garantir que tudo havia sido entendido a professora de Tai Chi escreveu  em um papel. (Que amor!)
 
       Uiiii...piorou... em caracteres????...Impossível nesse momento entender 1 que seja, fui para casa levando comigo o papel e a sensação da impossibilidade frente aos fatos, a aceitação do não saber, a humildade de reconhecer em mim que nesse momento não consigo me comunicar.
       Sentimento de impotência e ao mesmo tempo de aprendizado, em 1 segundo passou milhões de coisas pela minha cabeça,  como é para um deficiente surdo/mudo ou analfabéto? Deficiente  físico ou mental? Autista, disléxico, depressivo, deficiente visual...muitas dificuldades.
       E eu, nossa... como é difícil viver sem conseguir me comunicar. Penso na dimensão e poder da fala, ser entendido, entender, a real importância da comunicação, o cuidado que devo ter com o próximo quando falo.
       Me enchi de energía e pensamentos positivos, quero e posso aprender, algo dentro de mim me impulciona a aprender e ir em busca de um melhor aprendizado para poder disfrutar os conhecimentos delas oferecidos a todo momento que estamos juntas. Poder trocar experiências e conhecimentos. Independente do idioma eu acredito nessa frase "Você é o que você acredita"
         - Eu posso.
         - I can.
         - Wo keyi. 我可以
       



Melody a professora de Mandarim.                              Chá de pêra pronto.

                    

          Esse chá é para combater infecções de todos os tipos, aumenta as defesas, diminui a febre, limpa as vías áereas. (tomar 1 envelope 4x ao dia) Mamão papaya e laranja diariamente.
             Parece simples! Eu fiz e notei melhora no mesmo dia, as bolhas, inchaço e dor diminuiram e a cicatrização foi mais rápida. Fica a dica, sem remédio com amor e com saúde!
            Quando penso que elas cuidam bem de mim, me surpreendem com algo mais. A professora fez uma sopa (não sei de que era) trouxe na sacola, ainda quentinha com uma colher, o gosto era diferente, uma mistura de doce com salgado, leite de arroz com tofu e algumas frutas e sementes dentro. Enquanto não tomei tudo ela não saiu do meu lado. O cuidado, carinho e amor que elas tem comigo e entre elas é o que alimenta a alma.

                               

           Sou abençoada e muito grata por ter pessoas tão especiais em minha vida, sou privilegiada por ter uma familia em cada canto do mundo!


    

quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Aqui não tem peru mas tem - Pato- á- pequim!!!

   
            O Restaurante Rosa Chinesa aquí de Zhuhai, oferece uma das especialidades de Pequim, o pato à Pequim. Além de ser servido com pompas e apresentações merecidas, o pato realmente é uma delicia.

           Segundo a wikipédia: O pato assado de Beijing, também conhecido como “pato à Pequim” (“Peking Duck”) ou “pato laqueado” no Brasil, é um dos pratos mais famosos da culinária da China. É uma receita muito antiga, servida nas cortes imperiais da China, feita com patos criados especialmente para esta preparação, temperados com molhos específicos, assados em fornos especiais e servidos com crepes muito finos, depois da carne ser cuidadosamente fatiada. 1 O consumo diário de patos assados em Beijing é, em média, de 3000.
                                                                 



       O pato à Pequim é servido por um cozinheiro que o prepara à frente dos clientes (ou convidados), apresentando em primeiro lugar a pele tostada, que os comensais podem mergulhar num molho de vinagre com alho e açúcar (ou molho de soja, ou molho de hoisin) antes de comer; a seguir, a carne, finamente trinchada.
 


O cozinheiro leva o pato embora, volta todo picadinho numa mistura de cenoura, cebola e outros temperos, essa carne acompanha folhas de alface,  faz uma trouxinha e direto para boca!!!
 
                             O Cozinheiro utiliza uma faca especial para esse corte, faz movimentos rápidos e precisos, os pedaços são cortados iguais, um procedimento que dá gosto de acompanhar, feito com seriedade e dedicação para servir e agradar o cliente.
 

 

 

 

         Os crepes muito finos, por vezes chamados “panquecas mandarim”, 4 encontram-se em pratinhos sobre a mesa, assim como cebolinhos e molho doce de feijão (tian mian jiang, ou 甜面酱) 5 . Os comensais devem colocar um crepe no seu prato, barrá-lo com molho doce, usando um cebolinho como “pincel”, deixar o cebolinho sobre o crepe e, com os pauzinhos, servir-se de 3-4 pedaços de carne, e enrrolar o crepe para comer.

 
 
                             Eu provei um pedaço puro, é crocante, adocicado, bem assado, cada naco vem com uma camada fina de carne...uma delicia!!!
 
                                                     Huuummm.....


 
                                                                Opssss!!!!!
A prática leva a perfeição...háháháhá, esses palitinhos dão um trabalho para comer!
      
                  Escutei de  alguns amigos que estiveram em Pequim que,  o pato de lá é  gorduroso comparado com o de Zhuhai.
                 O pato é uma excelente idéia para comemorar o Natal.           
                 Na China 8.6% da população é e cristãos.  Mas, estes grupos são ainda fortemente supervisionados pelo Estado chinês, mais concretamente pelas Associações Patrióticas. Na noite de Natal os cristãos saem para jantar ou organizam festas particulares.
                        
                 Então,  fica a dica, venham a Zhuhai comer pato.
                 
 







 

 

 

 

segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

O que é ser normal para você?

                                     
            Certamente cada um que olhar essa foto,  terá uma opinião diferente, assim somos nós,
                                                               D I F E R E N T E S!!!
                          
 
Os ônibus são enfeitados com plantas, bolsas, almofadas. Tem baldes, vassouras e tudo o que seja necessário para fazer uma boa limpeza.



 


     Essa sou eu, a garota propaganda desse restaurante, isso mesmo!!! Uma tarde dessas estava eu passando em frente de um restaurante onde realizavam uma sessão de fotos para a inauguração, me perguntaram se eu topava tirar umas fotos junto ao modelo, estavam todos tão felizes com a minha presença, foram de uma gentileza tão delicada, que eu, feliz da vida por poder participar do lançamento de uma rede de restaurantes, aceite.
 


Barraquinha de comida! É só olhar para os lados que você encontra um lugar para comer.

     
           Por muito momentos do dia me pego pensando o que é ser normal? Quem disse que esse padrão existente onde eu cresci é o correto e os outros não são?
     Cada viagem que faço, cada país em que moro,  aprendo  que o normal é  diferente a todo instante,  trabalhei anos com psiquiatría  e aprendia todos os días que a  normalidade é um ponto de vista, um padrão estabelecido naquele lugar por aquelas pessoas. Hoje confirmo que é dessa maneira que o mundo funciona, cada um com seu padrão e ideal do que é ser normal.
     Um exemplo é a questão de limpar o nariz na frente dos outros (garanto que todos ouvimos de nossas mães "tira  a mão do nariz, que feio isso!") Aquí, além de limparem o nariz na frente de quem seja, em qualquer lugar, não raro comem o tatu de sobremesa, lanche ou café mesmo e ninguém dá  a mínima.
         Limpam os ouvidos, catarram - outro dia vi uma moça dentro de um carrão catarrando, não tem bolsa Louis Vuitton que mude o que é normal. Chique é você olhar para o outro e aceitar suas diferenças, na cultura, nas regras, na educação e no dia a dia. A normalidade devia ser ensinada desde muito cedo nos colégios, mostrando  que as diferenças existem, que cada um é de um jeito, que todos temos diferenças e para viver bem,  a aceitação é o melhor caminho.
      É essa diversidade tão complexa e infinita que me apaixona cada dia quando vou para aula de Tai Chi Chuan e sou recebida com um abraço e um "Wo ai ni" - Eu amo você. Simples assim, mas tão difícil de escutar essa frase de um amigo mesmo depois de anos de convivência.



 
      No ônibus indo para o centro vejo um visitante um tanto inusitado, tranquilo, com cara de feliz andando de ônibus, era um pato dentro da sacola.

      Eu ando pelo mundo prestando atenção nas cores, nos jeitos, nos hábitos, pela janela do ônibus eu olho as crianças correndo, os vendedores de tudo, pela janela do quarto eu vejo o poder do sol vermelho irradiante aquecendo os dançarinos. Eu vejo tudo de forma diferente e o mundo me mostra que a alegría está na maneira como se vê.     



                                              Chimarrão pelo mundo, aquí estamos em Zhuhai a cidade que tem título de cidade mais limpa e bonita da China. A estátua da Fisher Girl ao fundo, conta a lenda que foi um anjo que desceu  a terra, encantada resolveu ficar no corpo de uma pescadora que ganhava a vida buscando pérolas preciosas (Zhuhai é a cidade das pérolas) e usava seus poderes para ajudar pessoas doentes, se apaixonou por um pescador. Ele escutava muitas história sobre seus poderes e um dia pediu a ela,  como prova de amor,  que lhe desse suas pulseiras, ela explicou que essas 8 pulseiras eram a proteção e garantía de vida, ele não acreditou e ela como prova retira as pulseira e morre em seus braços. O rapaz foi em busca de um curandeiro para trazê-la de volta a vida.      
             A poção mágica que devolve a vida é feita com o sangue do homem que está apaixonado.  Ele fez o  remédio com seu sangue para ela voltar a viver, a Fisher Girl voltou mortal e viveram felizes para sempre!
 




Minha professora de Tai Chi, seu olhar transmite amor e paz, os movimentos e ensinamentos são cheios de energía e vitalidade.  Ela participou de um concurso onde foi vencedora, fez questão que eu segurasse o troféu!
 Hoje foi o dia de tirar fotos, alegría contagiante! Ela não fala inglês, mas  olha bem nos meus olhos e diz:
 
 " You are beautiful", bonita é ela com tanta gentileza e amor, bonito é viver rodeada de pessoas que sabem usar as palavras e se importam com o seu bem estar. Bonita é a vida que apresenta seus diferentes fatos a cada instante, oferecendo oportunidades a todos, cada um faz com o que tem,  aquilo que consegue. Eu sou feita de amor da cabeça aos pés, me ofereço, vou em busca e se der certo ok e se não der, aprendo com isso e continuo. Um manhã fui em direção do grupo de Tai Chi e com mímicas e meia dúzia de palavras disse que gostaria de praticar junto com elas. Fui bem recebida, agora minhas amigas me chamam de "Baxí méi méi" irmã menor brasileira. Providenciaram um tênis e estamos providenciando minha roupa.

 


 

 
                       O dia começa com raios de sol refletindo no lago, ar fresco, passáros cantando, os cisnes negros passeam  pelo lago com seus movimentos suavez e nós estamos alí para mais um dia especial.
 
                                    Somos 12 muheres, geralmente dura uma hora e meia.
 

                                       
Com essa energía e sorriso, tem como não amar a China???


 
Aquí é rotina iniciar o dia de trabalho com uma dança, todos os funcionarios saem a rua e dançam juntos. Uma maneira de relachar, se encher de energía boa, rir e ser feliz!

domingo, 1 de dezembro de 2013

Guangzhou - Viver e não ter a vergonha de ser feliz...!!!!

               Mais uma aventura em China, fui conhecer a cidade de Guangzhou com seus gigantescos shopping center que vedem de tudo. Sinto um frio na barriga, os nervos a flor da pele, mesmo que eu esteja com a melhor companhia que alguém poderia ter, a Edurne,  amiga espanhola que vive aquí a 10 anos, fala muito bem mandarim, inglês e o melhor...topa todas,  ainda assim, a ansiedade insiste em ficar.
              As grandes cidades aquí na China tem milhões de pessoas e confesso que essa coisa de muita gente junta num mesmo espaço não é meu forte, as chances de que possa acontecer alguma coisa e sobrar para quem esta do lado, aumentam e muito. Mas aquí nao tem muito como escolher, para qualquer lado que ande tem milhões de pessoas. Pegamos o trem que sai de Zhuhai a Guangzou, em 1h chegamos e fomos direto para o metrô que tem especificações e informações em inglês.

              O primeiro shopping oferece decoração de natal e flores.


                         

      

            Incrível ver a movimentação e quantidade de pessoas trabalhando, é como um formigueiro que vem por todos os lados as formigas carregadas, uma dança sicronizada onde todos se respeitam e convivem.
                 
                                                                                  
                      






                    
 
         A cara da Edu diz tudo!!!!


 


           Da uma olhadinha: nessa foto, quem está conduzindo é uma mulher, ela passa o tempo todo no telefone celular, já não bastava toda a emoção que estavamos vivendo e ela batendo papo pelo telefone como se estivesse no sofá de casa. Descobrimos, logo em seguida o que ela resolvia, em uma esquina tivemos que trocar de taxi e quem nos leva é seu colega que continuou falando pelo telefone. (
             Penso: Pouco tempo atrás não existía celular, agora para alguns, é como respirar, se não usar, morre!!!



   A cidade de Guangzhou é a capital da provincia de Cantón, a Feira China de Importação e Exportação é um do acontecimentos principais da cidade. Para cada lado que se olha existem um centro comercial com intermináveis andares de lojas.

 Durou 30 minutos nossa aventura, inesquecível, voltarei a dar uma voltinha de moto taxi em Zhuhai!!
                                      

             Depois de fazer as comprar, se o cansaço bater e quiser descansar, dar uma deitadinha ou levantar as pernas, pode utilizar o sofá da parada de ônibus que está disponível. Chique isso, estamos na China!!!


As opções de transportes são variadas, os triciclos estão por todas as partes e se chover não se preocupe, eles tem proteção!  
                                                              
 
                                    
        O dia passou rápido, chegando em Zhuhai, com a ajuda de Edurne peguei um taxi "falso" são pessoas que andam pela rua de carro e se oferecem para te levar, é seguro pegar esses taxis (China é muito segura) o que não se recomenda fazer,  deixar para acertar o preço depois, aí sim....já era! Vai deixar o bolso, as sacolas e as calças alí!!!! Sempre combina antes.

      Escutamos a moça do nosso lado dizendo seu endereço, pertinho do meu, negociamos  com o taxi 25RMB,  eu e ela dividiríamos o custo da corrida.
       Lá fui eu, noite, o vento frio, chuviscava lá fora, em um taxi com dois desconhecidos que mais pareciam amigos de tanto que conversavam, minutos depois sobrou para mim...começaram as perguntas, entendí que me perguntaram de onde eu era, e eu no meu mandarim bem feliz lhes digo "wo baxi rén" escuto o motorista feliz dizendo "futebol" sim, sou brasileira e meu país é conhecido pelo futebol, ele começa a falar o nome dos jogadores, me emociono!

    A moça desconhecida pagou o taxi e me disse que eu não precisava pagar a metade que haviamos combinado, isso mesmo.  Pagou meu taxi! Desceu do carro e me abana como se eu fosse da familia.  Mais uma gentileza que me deixa impressionada. Não sei nada dela, nunca vi, apenas  pegamos um taxi juntas, ela  parecia uma trabalhadora dessas que passa o dia em uma fábrica gigante com espaços minúsculos e sem o mínimo de condições adequadas de trabalho. Divide comigo o pouco que tem.
    O taxi me deixa na porta de casa e retribuo a gentileza, lhe pago a  corrida pela 2ª vez e agradeço,  lhe digo que foi excelente seu trabalho! Feliz, muito feliz, com que acabava de vivenciar.
            Me recordou um filme que assiti, a corrente do amor, me lembrei desses vídeos de pessoas sendo gentis com os outros, existe lugares assim como nos filmes.
            Essa  é a realidade, assim é China,  sem recortes.